Pinang adalah sejenis palma yang tumbuh di
daerah Pasifik, Asia dan Afrika bagian
timur. Pinang juga merupakan nama buahnya yang diperdagangkan orang. Dalam bahasa
Inggris dikenal sebagai Betel palm atau Betel
nut tree, dan nama ilmiahnya adalah Areca catechu.
Ciri dari tanaman pinang sendiri pohon tegak tidak
bercabang, batang langsing dan daun lepas. Bentuk daun pinang roset batang dan
pelepah daun bentuknya tabung. Tongkol bunga mudah lepas atau rontok dari roset
batang, bentuk buah pinang bulat telur sungsang panjang.
Kandungan kimia di dalam buah pinang antara lain: alcaloide (0,5%), arecoline,
arecolidine, arecaine, guvasine, isoguvasine, guvacoline, tannin (15,01%),
kanji, resin dll.
Pinang memiliki sejuta manfaat. Secara tradisional, biji
pinang digunakan dalam ramuan untuk mengobati sakit disentri,
diare berdarah, dan kudisan. Biji ini juga dimanfaatkan sebagai penghasil zat
pewarna merah dan bahan penyamak. Pelepah daun yang seperti tabung (dikenal
sebagai upih) digunakan sebagai pembungkus kue-kue dan makanan. Umbutnya
dimakan sebagai lalapan atau dibikin acar. Pinang juga kerap ditanam, di luar
maupun di dalam ruangan, sebagai pohon hias atau ornamental.
No comments:
Post a Comment